ЗАКАЗЫ ВРЕМЕННО НЕ ПРИНИМАЮТСЯ. Домашняя свинина из Тверской области. Сало. Тушенка.
Домашнее мясо и продукты из свинины.
Заказать
Про мясо и продукты
Выращиваем свиней вьетнамской вислобрюхой породы на личном подворье в Тверской области с 2017 года. Вьетнамские свиньи под забой вырастают до 50-60 кг. Обычно бьем годовалых подрощенных поросят. За компактный и удобный размер в народе получили название "ходячий холодильник".
Мясо у этой породы очень нежное и сочное, считается деликатесным продуктом. В домашних условиях тушку легко разделать на куски нужного размера большим кухонным или охотничьим ножом.
Сало и смалец обычно не превышают толщину в 4-5 пальца, обладают отличными вкусовыми качествами. Солим сухим способом с чесноком. Коптим в домашней коптильне на дубовой щепе в течение 3 дней
Тушенка: 70% мясо, 30% сало, готовим в автоклаве под давлением в 3 бар и температурой 110 град в течение 50 минут. в 0,5л стеклянных банках. Срок хранения - 1 год.
Тверская область, Кувшиновский район, г.Кувшиново Московская область, г.Химки
Про сало и хрюшек Вконтакте:
И это еще не все...
Наше молочное направление по Кувшиново и Торжку
Молоко (коровье и козье), сливки, творог, сливочное масло
Перейти на сайт
Про молочко и коровок Вконтакте:
Информация о доставке
Мы находимся в г. Кувшиново Тверской области и в г.Химки Московской области. Вы можете самостоятельно забрать заказ или заказать доставку по Тверской области (Тверь, Торжок), Московской области - Ленинградское направление (Клин, Солнечногорск, Зеленоград), г.Химки, Северо-Запад Москвы. Минимальная сумма заказа для доставки - 1500 р.